もぐもぐブログ

📝今回のテーマ 硫黄（イオウ：S）は、体の中にたっぷり存在する多量ミネラルのひとつ。 食品では、たんぱく質に含まれる「含硫アミノ酸」として存在し、髪・肌・爪の健康や、体の解毒・代謝に深く関わっています🌿 🌟 硫黄を含むアミノ酸の種類 硫黄は、主に...

📝今回のテーマ フッ素（F）は、歯や骨の健康をそっと支えてくれる微量ミネラル。 「むし歯予防の成分」というイメージが強いですが、実は 歯のエナメル質を強くしたり、骨の形成を助けたり と、体の中で大切な働きをしている栄養素なんです🌿 🌟 フッ素の主...

📝今回のテーマ 五大栄養素（糖質・脂質・たんぱく質・ビタミン・ミネラル）は、私たちが生きるために欠かせない“体の5つの支え”。 それぞれが エネルギーになる 体をつくる 体の調子を整える という大切な役割を持っています🌿 🌟 三大栄養素（糖質・脂質・...

📝今回のテーマ 三大栄養素（糖質・脂質・たんぱく質）は、私たちが生きるための“3つの燃料”。 それぞれが違う役割や燃え方を持ち、体の中でエネルギー（ATP）に変わって働いています🌿 🌟 糖質（炭水化物）｜脳のガソリン 糖質は、脳・神経・赤血球が唯一使...

📝今回のテーマ タウリンは、魚介類にたっぷり含まれる“体の調子を整えるアミノ酸”。 エナジードリンクのイメージが強いですが、本当は 肝臓・血圧・コレステロール・視力・疲労回復 など、私たちの健康を幅広く支える大切な成分なんです🌿 🌟 タウリンの主な...

📝今回のテーマ リンは、骨や歯をつくるために欠かせないミネラル。でも現代の食生活では、加工食品に使われる 「リン酸塩（食品添加物）」 によって、知らないうちに摂りすぎてしまうことがあります。 今回は、毎日の食事でリンのとりすぎを防ぐためのやさ...

📝今回のテーマ プリン体は、細胞の核（DNA・RNA）やエネルギーのもと（ATP）をつくる大切な成分。 「痛風の原因＝悪者」というイメージがありますが、本来は 体に欠かせない“細胞の材料” なんです🌿 ただし、摂りすぎると尿酸が増え、健康に影響が出ること...

📝今回のテーマ 水は、糖質・脂質・たんぱく質・ビタミン・ミネラルに続く「第6の栄養素」 と呼ばれるほど、生命維持に欠かせない存在です。 体の中をめぐり、体温を整え、老廃物を運び出すなど、私たちの体を支える大切な役割を担っています🌿 🌟 体内の水分...

📝今回のテーマ オレイン酸は、オリーブオイルにたっぷり含まれる“一価不飽和脂肪酸”。 体にやさしい油として注目されており、コレステロール・胃腸・お肌など、健康にうれしい働きがたくさんあります🌿 🌟 オレイン酸の性質と特徴 🧪 ① 一価不飽和脂肪酸（n-9...

📝今回のテーマ ビタミンKは、油に溶ける 脂溶性ビタミン のひとつ。体の中では、 血を固める（止血） 骨にカルシウムを届ける という、とても大切な役割を担っています🌿 天然には2種類あり、 ビタミンK₁（フィロキノン）…野菜に多い ビタミンK₂（メナキノ...