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やさしい栄養学
プロテインやサプリメントは必要?🌿管理栄養士が正しい使い方と注意点をやさしく解説
📝今回のテーマ 「プロテインって飲んだほうがいいの?」「サプリは必要?」そんな疑問をよくいただきます。 サプリメントはとても便利な一方で、“食事の代わり”ではなく“補助”として使うのが基本です🌱今日はその理由と、上手な付き合い方をやさしくまとめ... -
やさしい栄養学
アミノ酸スコア100の食品とは?🌿管理栄養士が良質なたんぱく質をやさしく解説
📝今回のテーマ 「アミノ酸スコア100」と聞くと、なんだか特別な食品のように感じますよね。でも実は、“体がたんぱく質をムダなく使える理想的なバランス”という意味なんです🌱今日は、アミノ酸スコア100の食品と、その魅力をやさしくまとめてみました。 🌼 1... -
やさしい栄養学
アミノ酸の補足効果とは?🌿管理栄養士が食べ合わせでスコアを高める方法をやさしく解説
📝今回のテーマ 「アミノ酸の“補足効果”って聞いたことありますか?むずかしそうに見える言葉ですが、実は“食べもの同士の助け合い”のことなんです🌱今日はその仕組みを、やさしくまとめてみました。」 🌼 1. まずは基本|「制限アミノ酸」とは? たんぱく質... -
やさしい栄養学
たんぱく質はまとめ摂りできない?🌿管理栄養士が吸収の仕組みをやさしく解説
📝今回のテーマ 「たんぱく質は“まとめてたくさん食べれば効率がいい”と思われがちですが、実はそうではありません。今日は、たんぱく質が“こまめに摂るほうが良い理由”をやさしくまとめてみました🍀」 🍗 1. たんぱく質には“貯めておく倉庫”がない 糖質はグ... -
やさしい栄養学
飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸の違いを管理栄養士がやさしく解説🌿健康に良い油とは?
📝今回のテーマ 「脂質には“飽和脂肪酸”と“不飽和脂肪酸”という2つの種類があります。むずかしそうに聞こえるけれど、実は“脂の性質の違い”を表しているだけなんです🌱今日はその違いを、やさしくまとめてみました。」 🌼 1. まずはざっくり|飽和と不飽和の... -
やさしい栄養学
五大栄養素の役割をやさしく解説🌿こころと体を支える5つの栄養のお話
今回のテーマ 「五大栄養素(糖質・脂質・たんぱく質・ビタミン・ミネラル)は、私たちの体の中でどんなお仕事をしているのか?それぞれの役割を、やさしくまとめてみました🍀」 🌱 五大栄養素の“3つのお仕事” 五大栄養素は、体の中で大きく3つの役割を担っ... -
やさしい栄養学
アミノ酸スコアを高める食べ合わせ🌿毎日の食事でできるやさしい具体例
今回のテーマ 「たんぱく質の“質”を高めるために大切な、アミノ酸スコア。今日は、いつもの食事でやさしく整えられる“食べ合わせ”についてお話しします🍀」 1. アミノ酸スコアってなに?🌱 たんぱく質は、20種類のアミノ酸からできています。 そのうち 9種類... -
やさしい栄養学
糖質は悪者じゃない!🌿 心と体のエネルギーの話
今回のテーマ 「糖質は“太るもの”と思われがちですが、実はこころと体を動かすために欠かせない、大切なエネルギー源です🍚✨今日は、糖質と上手に付き合うためのやさしいお話をまとめました🌿」 1. 糖質は、こころと体の“ガソリン”です🚗💨 「糖質=太る」とい... -
やさしい栄養学
たんぱく質ってどんな栄養?ふわっとやさしくお話しします🌿
「たんぱく質って大事って聞くけれど、どんな役割があるんだろう…?」 そんな疑問に、こはるがやさしく寄り添ってお話しします☺️ 🌼 たんぱく質とは? たんぱく質は、炭水化物・脂質と並ぶ 三大栄養素のひとつ。英語では「プロテイン(Protein)」と呼ばれ... -
やさしい栄養学
ポリフェノールってどんなもの?ふわっとやさしくお話しします🌿
「ポリフェノールって体にいいって聞くけれど、どんなものなんだろう…?」 そんな疑問に、こはるがふわっと寄り添ってお話しします☺️ 🌼 ポリフェノールとは? ポリフェノールは、植物にふくまれる“色”や“苦み”の成分のこと。 自然界にはたくさんの種類があ...
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