もぐもぐブログ

📝今回のテーマ ビタミンEは、トコフェロールやトコトリエノールと呼ばれる脂溶性ビタミンの一つ。 「若返りのビタミン」とも呼ばれ、細胞の酸化を防ぎ、血流を整え、肌やホルモンの健康を守るとても頼もしい栄養素なんです🌿 🌟 ビタミンEの種類と体内での働...

📝今回のテーマ ビタミンAは、健康維持に欠かせない 脂溶性ビタミン のひとつ。動物性食品に含まれる レチノール と、にんじん・ほうれん草などの植物に含まれ、体の中で変換されるプロビタミンA（β-カロテンなど） の総称です。 「目に良いビタミン」とし...

📝今回のテーマ 私たちの体は、20種類のアミノ酸からできています。そのうち 9種類は体の中で作れない、または作るスピードがとても遅い ため、必ず食事からとらなければいけないアミノ酸 を「必須アミノ酸」と呼びます。 ひとつでも欠けると、筋肉・皮膚・...

📝今回のテーマ コラーゲンは、肌・骨・軟骨などを支える“体の土台”。でも、ただ食べるだけではなく、体の中でつくる力（合成）を整えることがとても大切 なんです🌿 今回は、コラーゲンづくりを助けるアミノ酸・ビタミン・ミネラル をやさしくまとめました...

今回のテーマ BCAA（分岐鎖アミノ酸）はロイシン・バリン・イソロイシン の3つの必須アミノ酸のこと。 筋肉の材料になるだけでなく、高齢者の筋力維持や健康寿命にも深く関わる大切な栄養素 なんです🌿 🧱 筋肉の材料になり、合成を促す BCAAは 筋肉をつくる...

📝今回のテーマ マグネシウム（Mg）は、体の中に 約30g 存在する主要ミネラル。その 60〜70％は骨や歯 に、残りは筋肉・神経・脳・血液などに広く分布しています。 体のあちこちで働く“縁の下の力持ち”のような存在なんです🌱 🔧 マグネシウムの主な働き マグ...

📝今回のテーマ コラーゲンは、体のたんぱく質の 約3分の1（30％） を占める、体内で最も多い“構造たんぱく質” です。 皮膚・骨・軟骨・血管・筋肉など、体のあちこちで 細胞同士をつなぎとめる“接着剤”のような役割 をしています🌿 🧩 1. コラーゲンの主な役...

📝今回のテーマ 1日にどれくらいのエネルギー（カロリー）をとればいいのか。これは 「推定エネルギー必要量（EER）」 と呼ばれ、年齢・性別・どれくらい体を動かすか によって大きく変わります。 「太る・痩せる」の前に、まずは “自分にとってのちょうど...

📝今回のテーマ ビタミンC（アスコルビン酸）は、健康にも美容にも欠かせない 水溶性ビタミン のひとつ。 人間はビタミンCを体の中でつくることができないため、毎日の食事からこまめに補うことがとても大切 です🌿 🌱 1. ビタミンCの主な働き ビタミンCは、...

📝今回のテーマ 緑茶・紅茶・コーヒーに含まれる「タンニン」。実はこの成分、鉄の吸収を妨げてしまうことがあります。 でも、タンニン＝悪者ではありません。仕組みを知っておくと、食生活の中で上手に付き合えるようになります🌿 🔍 1. タンニンが鉄の吸収...