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やさしい栄養学
BCAA(分岐鎖アミノ酸)にはどんな効果がある?🌿筋肉・疲労回復・肝臓サポートを管理栄養士がやさしく解説
📝今回のテーマ BCAA(ビーシーエーエー)は、バリン・ロイシン・イソロイシンという3つの必須アミノ酸の総称。 「筋肉の3兄弟」とも呼ばれ、筋肉の材料・エネルギー源・疲労回復・肝臓のサポートなど、体の中でとても大切な働きをしています🌿 🌟 BCAAの筋肉... -
やさしい栄養学
銅(どう)とは?働き・不足症状・多い食品を管理栄養士がやさしく解説🌿鉄の利用と抗酸化を支えるミネラル
📝今回のテーマ 銅(Cu)は、体の中に 70〜100mgほどしかない微量ミネラル。でもその働きはとても大きく、鉄の利用・抗酸化・血管や骨の健康・髪色の維持など、体のさまざまな場所で活躍しています🌿 🌟 1. 銅の主な働き 🩸 ① 鉄の働きを助けて貧血を防ぐ 銅は... -
やさしい栄養学
たんぱく質が不足するとどうなる?免疫・筋肉・肌への影響を管理栄養士がやさしく解説🌿むくみ・疲れやすさのサインも紹介
📝今回のテーマ たんぱく質は、約60兆個の細胞の材料になる“体づくりの主役”。 筋肉・血液・皮膚・髪・爪・ホルモン・酵素…ほとんどすべてがたんぱく質からできています。 だからこそ、不足すると体のあちこちにサインが出てきます🌿 🛡 免疫力が落ちて風邪を... -
やさしい栄養学
ビタミンPとは?効果・働き・多い食品を管理栄養士がやさしく解説🌿血管を守りビタミンCを助けるフラボノイド
📝今回のテーマ ビタミンPは、名前に「ビタミン」とつきますが、実は ビタミンに似た働きをする“ビタミン様物質” のひとつ。 ルチン・ヘスペリジン・シトリンなどのフラボノイド(植物の色や香りの成分) の総称で、特に 毛細血管を丈夫にする働き で知られ... -
やさしい栄養学
必須アミノ酸と非必須アミノ酸の違いとは?🌿20種類の役割と覚え方を管理栄養士がやさしく解説
📝今回のテーマ 私たちの体をつくるたんぱく質は、20種類のアミノ酸(=体のパーツ)が組み合わさってできています。 これらは、体の中でつくれるかどうかによって「必須アミノ酸」 と 「非必須アミノ酸」 の2つに分かれます🌿 🌟 必須アミノ酸とは?(体でつ... -
やさしい栄養学
ナイアシンとトリプトファンの関係とは?🌿60mg→1mgの変換とナイアシン当量を管理栄養士がやさしく解説
📝今回のテーマ ナイアシンは、ビタミンB群のひとつ。実は 必須アミノ酸トリプトファンから体内でつくることができるビタミン なんです。 「食べたたんぱく質 → ナイアシンに変換される」という、ちょっとおもしろい関係があります🌿 🌟 トリプトファンからナ... -
やさしい栄養学
ビオチンとは?効果・働き・多い食品を管理栄養士がやさしく解説🌿肌・髪・爪の健康を支えるビタミン
📝今回のテーマ ビオチンはビタミンB群のひとつで、皮膚・髪・爪の健康 と エネルギー代謝 を支える大切な栄養素。 かつて「ビタミンH」と呼ばれていたのは、ドイツ語で皮膚を意味する「Haut(ハウト)」が由来なんです🌿 🌟 ビオチンの主な働き(代謝のサポ... -
やさしい栄養学
パントテン酸とは?効果・働き・多い食品を管理栄養士がやさしく解説🌿エネルギー代謝・ストレス対策に役立つビタミン
📝今回のテーマ パントテン酸はビタミンB群のひとつで、エネルギー代謝・ホルモン合成・ストレス耐性 に深く関わる大切な栄養素。 名前の由来はギリシャ語の「パントス(=どこにでもある)」。その名の通り、さまざまな食品に広く含まれています🌿 🌟 パント... -
やさしい栄養学
葉酸とビタミンB12の関係とは?🌿造血・DNA合成を支えるパートナー栄養素を管理栄養士がやさしく解説
📝今回のテーマ 葉酸とビタミンB12は、どちらもビタミンB群の仲間。体の中では いつもセットで働く“パートナー”のような関係 です。 特に、赤血球づくり・DNA合成・血管の健康など生命維持の根幹に関わる部分で深く協力し合っています🌿 🌟 赤血球をつくる“造... -
やさしい栄養学
ナイアシンとは?効果・働き・多い食品を管理栄養士がやさしく解説🌿エネルギー代謝・アルコール代謝を支えるビタミン
📝今回のテーマ ナイアシンは、ビタミンB群のひとつでエネルギーづくり・アルコール代謝・皮膚や神経の健康 に欠かせない栄養素。 体の中で500以上の酵素を助ける“スーパー裏方”として、毎日の元気を支えてくれています🌿 🌟 ナイアシンの主な働き 🔋 ① エネル...