もぐもぐブログ

📝今回のテーマ パントテン酸はビタミンB群のひとつで、エネルギー代謝・ホルモン合成・ストレス耐性 に深く関わる大切な栄養素。 名前の由来はギリシャ語の「パントス（＝どこにでもある）」。その名の通り、さまざまな食品に広く含まれています🌿 🌟 パント...

📝今回のテーマ 葉酸とビタミンB12は、どちらもビタミンB群の仲間。体の中では いつもセットで働く“パートナー”のような関係 です。 特に、赤血球づくり・DNA合成・血管の健康など生命維持の根幹に関わる部分で深く協力し合っています🌿 🌟 赤血球をつくる“造...

📝今回のテーマ ナイアシンは、ビタミンB群のひとつでエネルギーづくり・アルコール代謝・皮膚や神経の健康 に欠かせない栄養素。 体の中で500以上の酵素を助ける“スーパー裏方”として、毎日の元気を支えてくれています🌿 🌟 ナイアシンの主な働き 🔋 ① エネル...

📝今回のテーマ ビタミンA・C・Eは、それぞれが抗酸化作用を持つビタミン。3つを一緒にとることで、単独よりも強いパワーを発揮する“最強トリオ”になります。 その頭文字をとって ビタミンACE（エース） と呼ばれ、体のサビ（酸化）を防ぐために欠かせない...

📝今回のテーマ 葉酸は、ビタミンB群のひとつで「細胞をつくる」「血をつくる」 ために欠かせない水溶性ビタミン。 1940年代にほうれん草の葉から発見されたことから“葉の酸＝葉酸”と名づけられました🌱 妊娠期のイメージが強いですが、実は すべての人に必...

📝今回のテーマ 食物繊維は、人の消化酵素では消化できない成分。昔は「食べかす」と思われていましたが、今では腸の健康・血糖値・コレステロール・デトックス に欠かせない“第6の栄養素”として注目されています🌿 🌱 食物繊維の種類と特徴 食物繊維は 不溶...

📝今回のテーマ ポリフェノールは、植物が自分の身を守るために作り出す色・渋み・苦味のもとになる成分。 紫外線や害虫などの刺激から守るための“バリア”のような働きを持ち、私たちの体でも 抗酸化作用（体のサビを防ぐ） として大活躍します。 「第7の栄...

📝今回のテーマ 糖質は、私たちの体や脳にとってもっとも重要で、すぐに使えるエネルギー源です。 「糖質＝太る」というイメージが先行しがちですが、本来は 生きるために欠かせない栄養素。 今回は、糖質の種類・消化吸収の流れ・体での働き・血糖値の調節...

今回のテーマ 「炭水化物＝太る？」「糖質と炭水化物って同じ？」 そんな疑問をよく耳にしますが、実は 炭水化物は “糖質＋食物繊維” の総称 なんです。 まずは、この関係をやさしく整理していきますね🌿 📦 炭水化物とは？｜“糖質＋食物繊維”が入った大きな...

📝今回のテーマ ビタミンB₂は、化学名を リボフラビン といい、糖質・脂質・たんぱく質の代謝を助ける 「エネルギー代謝のビタミン」。 牛乳から発見されたことから「ラクトフラビン」とも呼ばれ、黄色い色をしているのが特徴です。 栄養ドリンクを飲んだあ...