もぐもぐブログ

📝今回のテーマ 不溶性食物繊維は、水に溶けず、腸の中で水分を吸って大きくふくらむ食物繊維のこと。 野菜や穀物の“シャキシャキ・ザクザク”した部分に多く、腸の動きを助けてくれる頼もしい存在です🌿 🌟 不溶性食物繊維の主な成分と特徴 🥕 セルロース（野...

📝今回のテーマ 水溶性食物繊維は、水に溶けて“とろっ”としたり“ねばねば”したりする食物繊維のこと。 人の消化酵素では分解できませんが、腸内細菌がよろこんで食べてくれる＝発酵しやすいという特徴があります🌿 🌟 水溶性食物繊維の主な成分と特徴 🍎 ペク...

📝今回のテーマ 脂溶性ビタミンは全部で 4種類（A・D・E・K）。名前の通り 油に溶けるビタミン で、体の中では脂肪組織や肝臓に蓄えられます。 水溶性ビタミンとは違い、体にストックできるけれど、摂りすぎには注意が必要 という特徴があります🌿 🌟 脂溶性...

📝今回のテーマ 糖質・脂質・たんぱく質の三大栄養素は、体の中で ビタミンB群の力を借りて はじめてエネルギー（ATP）として使えるようになります。 ビタミンB群はまさに“三大栄養素の燃焼スイッチ” 🔥 今回は、B群がどのように代謝を助けているのかをやさ...

📝今回のテーマ 三大栄養素（糖質・脂質・たんぱく質）は、どれも体を動かすための エネルギー源 になります。 でも実は、エネルギー量・燃える速さ・代謝の仕組み がそれぞれ大きく違うんです🌿 「どれをどんなふうに使っているの？」そんな疑問にやさしく...

📝今回のテーマ 水溶性ビタミンは全部で 9種類。ビタミンB群（8種類）＋ビタミンC のことを指します。 水に溶けやすく、熱に弱いという特徴があり、体に貯めておけないため 毎日こまめに補うことが大切 なんです🌿 🌟 水溶性ビタミンの共通の特徴 🚰 ① 体に貯...

📝今回のテーマ カリウムとナトリウムは、細胞の内側（カリウム）と外側（ナトリウム） に分かれて存在し、お互いにバランスを取りながら体の水分量や血圧を調整しています。 まさに “体の水分コントロールチーム” といえる関係なんです🌿 🌟 細胞の内と外で...

📝今回のテーマ カルシウム（Ca）とリン（P）は、骨や歯をつくるために欠かせないミネラル同士。 実はこの2つ、「どれだけ摂るか」よりも「バランス」がとても大切なんです🌿 現代の食生活ではリンが多くなりやすいため、カルシウムとの比率を整えることが骨...

📝今回のテーマ リン（P）は、体の中に カルシウムの次に多いミネラル。体重の約1％を占め、その 80％は骨や歯の材料 として存在しています。 残りの20％は、エネルギーづくり・細胞膜・遺伝子（DNA/RNA）・体液バランス など、生命活動のあらゆる場面で働...

📝今回のテーマ ナトリウム（Na）は、カリウムやカルシウムと並ぶ生命維持に欠かせない主要ミネラル。 体内には約100〜150gほど存在し、多くは 食塩（塩化ナトリウム） として摂取されています。 「塩分＝悪いもの」というイメージが強いですが、実は 水分...