「たんぱく質って大事って聞くけれど、どんな役割があるんだろう…？」
そんな疑問に、こはるがやさしく寄り添ってお話しします☺️
目次
🌼 たんぱく質とは？
たんぱく質は、炭水化物・脂質と並ぶ 三大栄養素のひとつ。
英語では「プロテイン（Protein）」と呼ばれています。
体の中では、
- 体の材料になる（筋肉・皮膚・髪など）
- 体の調子を整える
- エネルギー源にもなる
など、とても大切な役割をしています🍀
🌼 たんぱく質の主なはたらき
🍳 ① 体の材料になる
筋肉、皮膚、髪、爪、内臓など、
体の土台づくりに欠かせない栄養素です。
🌿 ② 体の調子を整える
ホルモンや酵素、免疫に関わる成分など、
体の中で働く“いろいろな物質”の材料になります。
💪 ③ エネルギー源にもなる
1gで4kcalのエネルギーを生み出します。
🌼 たんぱく質はアミノ酸からできている
たんぱく質は、アミノ酸がつながってできたものです。
その中でも、体の中で作れない「必須アミノ酸」は
食事からとる必要があります。
必須アミノ酸がバランスよく含まれている食品は
“良質なたんぱく質”と呼ばれます🌱
🌼 良質なたんぱく質をふくむ食品
🐟 動物性たんぱく質
- 肉
- 魚
- 卵
- 牛乳・ヨーグルト・チーズ
🌱 植物性たんぱく質
- 大豆
- 豆腐
- 納豆
- 豆乳
動物性と植物性を 1：1くらい にすると、
バランスよくとれますよ🍀
🌼 1日のたんぱく質の目安量
- 成人男性：60g
- 成人女性：50g
たんぱく質は体にためておけないので、
毎食こまめにとることが大切です🍳
🌼 たんぱく質が不足すると…
- 筋肉量が減りやすくなる
- 体力が落ちやすい
- 免疫が弱くなる
- 髪や肌の調子が崩れやすい
などの影響が出ることがあります。
🌼 とりすぎにも注意
余ったたんぱく質は体にためられず、
腎臓に負担がかかることがあります。
脂質の多い肉を食べすぎると
カロリーオーバーにもつながるので、
バランスが大切です🌿
🌼 たんぱく質を上手にとるコツ
- 毎食、主菜を1品入れる（肉・魚・卵・大豆製品）
- 卵・豆腐・納豆など“手軽な食品”を常備する
- 動物性＋植物性を組み合わせる
- ビタミンB2・B6を一緒にとると代謝がスムーズに
- B2：納豆、レバー、チーズ
- B6：バナナ、にんにく、サバ
🌼 こはるからひとこと
たんぱく質は、体の“土台”をつくる大切な栄養素。
でも、がんばってたくさん食べる必要はなくて、
毎日の食事にちょこっとずつ取り入れるだけで十分です☺️
今日の“もぐもぐ”が、
あなたの体とこころをそっと支えてくれますように🌿
もぐちゃんも応援しています🐿️💛
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