目次
📝今回のテーマ
オレイン酸は、
オリーブオイルにたっぷり含まれる“一価不飽和脂肪酸”。
体にやさしい油として注目されており、
コレステロール・胃腸・お肌など、健康にうれしい働きがたくさんあります🌿
🌟 オレイン酸の性質と特徴
🧪 ① 一価不飽和脂肪酸（n-9系）
- 炭素の二重結合が1つだけ
- 悪玉コレステロールを減らすタイプの油
🔥 ② 酸化に強く、加熱調理に向いている
- 不飽和脂肪酸の中でも 酸化しにくい
- 揚げ物・炒め物などの加熱調理に使いやすい
- 保存にも強い
🌡 ③ 常温では液体
- オリーブ油のようにサラッとした質感
🌟 オレイン酸の主な健康効果
❤️ ① 悪玉（LDL）コレステロールを減らす
- HDL（善玉）はそのまま
- LDL（悪玉）だけを減らす
→ 動脈硬化・高血圧・心筋梗塞・脳梗塞の予防に◎
🩺 ② 胃腸の調子を整える
- 胃酸の分泌を抑えて 胃もたれ予防
- 乳化作用で便をやわらかくし、腸の動きをサポート
→ 便秘改善にも効果的
✨ ③ 美肌・アンチエイジングに
- 人の皮脂の主成分でもある
- 肌のうるおいを守り、乾燥から保護
- 酸化しにくいため、体内で過酸化脂質ができにくい
→ 細胞の老化を防ぐ助けに
🌟 オレイン酸が多い食品
🫒 植物油
- オリーブ油（約75％）
- 椿油
- 高オレイン酸タイプのひまわり油・紅花油
- なたね油
- 米ぬか油
🥜 ナッツ類
- アーモンド
- ピーナッツ
- カシューナッツ
- ピスタチオ
🥑 果実・その他
- アボカド（とても豊富！）
- 牛脂・豚脂にも含まれる
🌟 摂取のポイント
🍳 ① 良い油でも“油は油”
- オレイン酸は体に良い油ですが
- 1g＝9kcal と高エネルギー
→ 摂りすぎると体重増加の原因に
🔄 ② 置き換えで無理なく取り入れる
- バター → オリーブ油
- マヨネーズ → オリーブオイルドレッシング
- 揚げ油の一部をオリーブ油に
→ 日常の油を少し変えるだけでOK。
🔥 ③ 加熱調理にも使いやすい
- 酸化しにくいので、炒め物・揚げ物にも◎
- サラダにも使える万能油
📒 まとめ
オレイン酸は、
コレステロールを整え、胃腸を守り、お肌のうるおいもサポートする“体にやさしい油”。
- オリーブ油
- ナッツ
- アボカド
などを日々の食事に少しずつ取り入れることで、
健康的な脂質バランスに近づきます✨
こはるオレイン酸は“体にやさしい油”。
普段使う油をオリーブ油に置き換えるだけで、
無理なく健康づくりができますよ☺️
もぐぼくはアボカドが大好き！
オレイン酸でお腹もお肌も元気だよ〜✨
コメント